Tag Archives: Medina Foods Inc.

تسمية أفضل مقدم وجبات دولي على متن الطائرة لعام 2014 في مهرجان بـ سانتياجو، تشيلي

مونتريال، 10 مارس / آذار، 2015/بي آر نيوز واير/ ایشیانیٹ بکستان — عندما يتعلق الأمر بالجودة والسلامة، فأيّ مقدمي الوجبات على متن الطائرة هو الأفضل في العالم؟  لقد تم إعلان جوائز 2014 لأفضل مقدمي الوجبات على متن الطائرة في العالم، في مهرجان استغرق يوما بطوله في شركة كوزينو ماكول Cousino Macul لصنع النبيذ في سانتياجو بـ تشيلي، في 26 فبراير/شباط 2015.  وفي هذا العام ذهبت الجائزة البلاتينية للتميز العالمي – أرفع جوائز المهرجان إلى LSG Sky Chefs في مطار ميونيخ  (MUC). وهي المرة الأولى في غضون عامين التي تذهب الجائزة البلاتينية فيها إلى مقدم وجبات من خارج آسيا.

يتولى تقديم الجوائز قائمة عالمية من خطوط الطيران الرئيسية ومشغلي خطوط السكك الحديدية المشاركين في برنامج خدمات الجودة والسلامة معا على متن الطائرة (QSAI)، والذي صممته وتولت إدارته Medina Quality. وتُمنح الجوائز عبر ثلاث مناطق جغرافية: آسيا، والأمريكتان، وأوروبا/أفريقيا/الشرق الأوسط. ويتم تسمية الجوائز الذهبية، والفضية، والبرونزية لكل منطقة جغرافية، وصولا لتكريم تسعة فائزين، بخلاف الفائز بالجائزة البلاتينية العالمية. وقد خاض السباق للجوائز أكثر من 200 مقدم وجبات في أكثر من 80 دولة.

ضيوف مهرجان هذا العام تمت دعوتهم في جولة بـ سانتياجو عبر حافلة أعقبتها زيارة لمزارع العنب و شركات تذوق النبيذ في “كوزينو ماكول”، ثم انتقلوا إلى حفل الجوائز المنعقد على أرض مزرعة العنب وتضمّن الحفل كوكتيلات وعشاء وأقداح نبيذ.

الفائزون بجوائز التميز في خدمات الجودة والسلامة على متن الطائرة هم:
الجائزة البلاتينية العالمية: LSG Sky Chefs – مطار ميونيخ، ميونيخ، ألمانيا.
ذهبية آسيا: Kansai In-Flight Catering Co., Ltd – مطار كانساي الدولي، أوساكا، اليابان.
ذهبية الأمريكتين: LSG Sky Chefs، مطار الوزير بيستارينيي الدولي، بوينس آيرس، الأرجنتين.
ذهبية أوروبا/الشرق الأوسط/أفريقيا: LSG Sky Chefs – مطار ميونيخ، ميونيخ، ألمانيا.
فضية آسيا: Oberoi Flight Services  – مطار انديرا غاندي الدولي، نيودلهي، الهند.
فضية الأمريكتين: Goddard Catering Group – مطار فلامينجو الدولي، بونير، الجزر الكاريبية الهولندية.
فضية أوروبا/الشرق الأوسط/أفريقيا: Saudi Airlines Catering Company – مطار الملك فهد الدولي، الدمام، المملكة العربية السعودية.
برونزية آسيا: ANA Catering Service Co. Ltd – مطار طوكيو هانيدا الدولي، أوساكا، اليابان.
برونزية الأمريكتين: Gate Gourmet  – مطار ميامي الدولي، ميامي، فلوريدا.
برونزية أوروبا/الشرق الأوسط/أفريقيا: Servair Nigeria – مطار مورتالا محمد الدولي، لاجوس، نيجيريا.

احتلت Medina Quality ريادة التدقيق في مقدمي الوجبات على متن الطائرة منذ عام 1983. وصممت الشركة برنامج QSAI  بالتعاون مع عملائها، وهو أول برنامج تدقيق على مستوى العالم يسمح لعملائه بمراقبة وتحسين عمل مقدمي الوجبات على متن الطائرة طبقا لمعايير دولية. وقد تم تصميم برنامج QSAI لضمان أهلية مقدمي الوجبات على متن الطائرة وحفاظهم على أعلى معايير سلامة الأغذية وجودتها. وتوفر  Medina Quality  لعملائها عددا وفيرا من البرامج بالإضافة إلى QSAI، بما في ذلك فحص مزاعم التسمم الغذائي، و فحص نتائج التحليل الميكروبي للطعام والماء، وفحص مزاعم الأجسام الغريبة. كما تطور الشركة أدوات تقارير إدارية مع العملاء، تشمل لوحات عدادات العمليات، ولوحات عددات الممون ومؤشرات الأداء.

يشترك في برنامج  QSAI  كل من: Air Canada ، وAir Canada Rouge، وAir France، وAir Tahiti Nui، وAeroflot Russian Airlines، وكافة الخطوط الجوية فيNippon Airways ، و KLM Royal Dutch Airlines ، و  Korean Air، وSingapore Airlines، وVirgin Atlantic Airways، وVia Rail Canada.

للاتصال: كيت ريتشاردسون، هاتف:
1-514-485-9552 + هاتف فرعي.201
بريد إليكتروني:  krichardson@medinaquality.com

 المصدر: Medina Foods Inc